le développement trop rapide du bio inquiète les professionnels de la filière !

Dans un courrier adressé aux pouvoirs publics, cinq associations de producteurs de fruits et légumes bio - [1] ont fait part de leurs très fortes inquiétudes concernant « la communication massive sur la croissance du marché et le déficit de production [qui] sont en décalage avec la réalité ». Sous entendu, la communication enthousiaste de l’Agence bio sur la progression du marché bio ne met pas assez en évidence quelques-uns des problèmes de la filière. Alors que les importations de fruits et légumes bio se poursuivent, le marché bio connaît en effet déjà des situations de surproduction durable en fruits et légumes, révèlent pour la première fois les professionnels de la filière. Un phénomène pourtant parfaitement prévisible.